Unos días antes de que naciera Carlitos, le propuse a mi hermana hacer una cenita en su casa nueva.
Tenía un detalle para los 2, y como era para inaugurar su casa me apetecía que fuera allí.
Como eran los últimos días y la barriga estaba enorme (así ha salido el enano de grande y gordito!) no queríamos nada complicado, y lo hicimos esa misma tarde las dos juntas.
Preparamos varios aperitivos fáciles y de éxito asegurado!
El primero, ni siquiera tiene nombre, yo lo he llamado: Hojaldre a tu gusto.
Y digo a tu gusto porque puedes rellenarlo de lo que más te guste y queda bien.
Ingredientes que nosotras utilizamos:
– Masa de hojaldre
– Queso Brie
– Mermelada de tomate
– Orégano o Romero
– Un poquito de mantequilla
– Palillos de madera
La receta:
1. Cortas el queso en trocitos. La masa en rectángulos y colocas un trocito de queso en cada uno con un poquito de mermelada. (Puede ser de tomate, de frambuesa, o cebolla caramelizada, como más os guste).
2. Colocas un palito de madera (como el de los polos) y lo cierras. Con un tenedor, cerramos bien los lados y queda mejor acabado. Después ponemos un poco de mantequilla derretida y una pizca de orégano o romero. Listo para hornear!
3. Diez minutos al horno y… VOILÀ!
Como veis son muy sencillos y pueden hacerse de mil sabores.
Además, hicimos unos crujientes de gambas
Y mini-salchichas en tempura con patatas!
Nuestra madre trajo una tortilla, que ya es conocida como «la mejor tortilla del mundo mundial» y en un rato teníamos la cena preparada…
Un bonito centro, en medio de la mesa
Y muchas ganas de disfrutar todos juntos!
Os enseño el regalito que les llevé, y otro día os cuento lo que había dentro.
