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Nuevo descubrimiento en Madrid: SEXTO.

Aunque ya no vivamos ninguna en Madrid, vamos muy a menudo, a veces por trabajo y otras por gusto. Y aunque queremos hacer lo mismo con Sevilla, contaros los sitios que estamos descubriendo, de momento, os enseño un sitio en el que no había estado nunca, pero me encantó. SEXTO.

Es un local de estilo nórdico, con vigas de madera, jardines verticales y tubos de climatización a la vista que le dan un aire neoyorkino. Sin duda en lo primero que me fijé fué en la gran pared de ladrillo, que decora todas las paredes del sitio, y grandes bombillas que cuelgan del techo, ¿os suenan no?
 Esta fué la única foto que hice porque era una cena de trabajo, y no pude distraerme mucho, pero os enseño algunas que he seleccionado de internet y os lo recomiendo sin dudarlo, eso sí, debéis llamar a reservar porque suele estar lleno.

Si tuviera que elegir de todo lo que probamos, me quedo con el tataki de atún (me he vuelto muy adicta),el steak tartar y las croquetas melosas de carabinero. Importante: Dejaros hueco para el postre, y no os vayáis sin pedir la tarta de 3 chocolates 😉

Además en la planta de abajo hay una barra para tomar una caña o copa de vino mientras esperas tu mesa.
Os dejo las coordenadas por si os apetece conocerlo:
Restaurante Sexto
Calle Fernando VI número 6, Madrid
Abren todos los días de 10:30 a 2:30
www.thesexto.com
Teléfono para reservas: 608 566 104

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ESA luz…

El único rayo de sol que ha salido hoy aquí ha ido a iluminarlo a él, justo en el momento en el que, agotada después de una noche de poco dormir y mucho acunar, me disponía a hacer la masa del pan  para la merienda de esta tarde.
Ya cerraba la puerta del cuarto para no despertarlo,

cuando he visto esa luz…


Decido que va a ser la foto del día #365INSTantes, cojo el móvil,

y luego me acuerdo de los consejos que estamos aprendiendo en el curso de blogging de Hello!Creatividad.
 Cojo la cámara, quito el modo automático.
 Adiós al pan recién hecho para desayunar.

El primer paso, hacer las fotos; el segundo es editarlas pero ese lo llevamos peor aún! ¿¿Está mejor antes o después??

 Como no podía ser de otra forma, la pesada de la cámara terminó despertando al bebé,

                 



¡se acabó la tregua!

 Pero fotos así merencen la pena… ¿no?

 …y hubo que hornear el pan más tarde, otro día lo «probáis»      

NOTA: en la realidad creo que el niño no es pelirrojo, pero ya os he dicho que aún tengo algunos problemillas con la edición :(, y encima se me va la mano con los blancos GRRR

Que tengáis un despertar así de bueno!
……………………………
Como hemos pedido consejo en facebook sobre cómo mejorar las fotos al
editarlas sin «cargarnos» nada, vuelvo por aquí y os dejo las
originales (del móvil, que son las que tengo a mano) para que veáis el
rayo de luz del que hablo… ¡y que no fui capaz de conservar!

 
 
 
 ¿Alguna vez conseguiremos fotos como las que vemos aquí? Desde luego vamos a intentar tener presentes los consejos de Jessica Davey en el blog de Mar y Maria, que además son nuestras profesoras de Hello! Creatividad, y por supuesto, los de Begoña de Tea on the moon. Gracias por todo lo que nos estáis enseñando!
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Quien pisa fuerte, deja huella.

A veces haces un post que tu crees menos interesante o por falta de tiempo no has podido trabajarlo tanto, retocar las fotos, etc pero por diferentes motivos a muchos de vosotros os gusta.  Eso pasó la semana pasada. No estaba muy inspirada y escribí un post facilito pero que tuvo buena acogida. Como se presentan unos meses un poco intensos de trabajo y sigo viajando mucho, he pensado un día a la semana hacer una nueva sección, que incluye un pequeño texto que me haya gustado de otro blog, una frase de esas que guardas para recordarla de vez en cuando, y una foto bonita. Intentaremos poner algunas de Carlitos que tanto nos pedís 🙂

El de hoy, para este momento de cambios y retos profesionales, que te ayudan a pensar que todo esfuerzo, valdrá la pena…

«Las cosas pueden cambiar de forma increíble en un año, en meses, semanas e incluso horas, hoy estamos aquí y mañana allí, casi sin despeinarnos. Con “aquí” y “allí”, me refiero a arriba y abajo, a ciudades distintas, a sentimientos encontrados, por eso vive cada día dejando al menos algo bueno de ti en algún lugar y en alguna persona, por supuesto cometerás errores pero procura que no hagan olvidar lo primero. Hay llamadas que te devolverán por unos segundos a ese tiempo en el que tus prioridades eran otras y tus metas muy diferentes a las de hoy en día, si entonces aquello era lo que te motivaba a poner un pie fuera de la cama, ten la seguridad de que valió la pena»   (www.telodijecantando.wordpress.com)

Aunque sea con botas de agua, porque estoy en Galicia y aquí el tiempo no perdona…Vamos a pisar fuerte!

                                                              ¡HASTA MAÑANA!

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Las mejores magdalenas… ¡en un bote!

Después de un rato pensando sobre qué escribir el post de hoy, un experimento que hicimos hace tiempo y ahora estamos comprobando si funciona;
 

Consiste en hacer unas magdalenas que duren muuucho tiempo como recién hechas
 
Inspiradas por esta receta, y pensando en algo que pudiésemos regalar a todo el que viene de visita a la casa de las estrellas, como hicimos con el turrón de obleas en Navidad, se nos encendió la bombillita de nuestra cabecera, ¿y si probamos con la receta de las mejores magdalenas del mundo?
¿cómo sería poder tener nuestras magdalenas preferidas guardadas en un botecito, listas para ser devoradas en cualquier momento como recién hechas?
 

Lo primero es hacer la masa normal de las magdalenas, os dejamos la receta que más nos gusta a nosotras:

Ingredientes
– 4 huevos
– su peso (con cáscara) en harina
– su peso en azúcar
– su peso en aceite de girasol (aunque nosotras quitamos un poquito de este aceite, unos 70gr aprox. y lo sustituimos por nata)
– 2 sobrecitos de levadura tigre
– ralladura de un limón
Modo de hacerlo
Se mezclan primero los huevos y el azúcar y a continuación se añaden el resto de ingredientes. 
Una vez tengamos la masa viene el truco; en vez de poner la masa en moldes de magdalenas, la ponemos en botes de cristal de conservas (los nuestros son reciclados de mermeladas, tomate frito, etc. y esterilizados en agua hirviendo), rellenándolos un poco más de la mitad.
A continuación espolvoreamos con abundante azúcar para conseguir que la parte de arriba quede crujiente y dorada y horneamos, unos 10-15 min (en función del horno) a 180º.
Cuando estén a nuestro gusto, (nosotras las preferimos más bien cruditas, ummm) las sacamos del horno y, esto es lo más importante, ponemos rápidamente la tapadera del bote, apretando con fuerza para que quede bien cerrado. Con cuidado que le bote quema ;)!


El truco está en que la magdalena rellene todo el bote (porque ha levado en el horno) y al taparlo inmediatamente, el calor hace que salga el poco aire que quede dentro y consigue hacer el vacío en el interior del bote

Luego tapamos el bote con un poco de lino, unas etiquetas con nuestro sello de #lacasitadelasestrellas, con una cuerda atamos una cucharita de madera y… listas para repartir

y devorar,

 ¡ÑAM ÑAM!

De momento llevan 4 meses y se conservan como el primer día 🙂


Así que ya sabéis, si os apetece probar el experimento, podéis seguir los pasos que os hemos contado… o venir a hacernos una visita a casa y os llevaréis una de regalo 😉
 
Feliz semana!
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Viernes = Inspiración

Por esos pequeños altibajos que tenemos de vez en cuando…de los que tanto se aprende! Porque nosotras lo tenemos claro, queremos una vida llena de emociones 😉

Y por fin llegó el fin de semana! Aunque lo pasemos entre cajas, estamos como niñas con zapatos nuevos! Esa ilusión de estrenar casa, de volver a vivir con tu hermana adoptiva, de conocer un barrio nuevo…Ya os contaremos…

                                                 ¡QUÉ LO DISFRUTÉIS VOSOTROS TAMBIÉN!

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Un día de esos grises…

Hoy un post cortito, el cansacio se acumula en el ecuador de la semana y hoy es ese día en el que preferiría estar en casita en vez de en un hotel y con una larga noche por delante; ese día gris que todos tenemos de vez en cuando…que sin motivo ni razón, quieres que pase rápido…porque sabes que mañana será mejor!

Así que hoy, un pequeño texto que me gusta; una lámina que pondremos en nuestra casa nueva y una foto que me anima a cualquier hora y en cualquier lugar del mundo 😉

» Tu personalidad se define por el número y el grado de decisiones que vas tomando a lo largo de tu vida. Al final, te habrás convertido en una persona simple o compleja.

Los simples no salen de su círculo rutinario a no ser que sea cuestión de vida o muerte. Se acomodan en él y ahí se quedan tan a gusto en su monotonía. Son aburridamente predecibles, no tienen iniciativa, ni valor para probar cosas nuevas. De la maravillosa improvisación olvídate, y las grandes decisiones mejor ni mencionarlas.
Los complejos solo tienen que remangarse y ponerse manos a la obra. No siempre saben lo que quieren, pero se arriesgan a intentarlo. Son pequeños líderes que piensan que es genial comprobar que aún tienes la capacidad de sorprenderte a ti mismo. Saben que existe la opción de equivocarse, pero… ¿y si sale bien?
Hazme caso: sé complejo y sé feliz. Toma decisiones porque gracias a ellas hacemos las maletas y nos aventuramos a recorrer mundo, probamos experiencias nuevas y sabemos reaccionar en situaciones complicadas. Nos atrevemos a conocer gente y amores diferentes, montamos negocios y vemos buenas películas. Toma decisiones, toma todas las que puedas porque, sinceramente, no importa dónde acabes ni con quién, siempre terminará como deba ser. Tus errores te hacen ser quien eres. Aprendes y creces con cada decisión que elijes. Y siempre merece la pena, aunque sea solo por contar historias desde Albacete.»

 
(Fdo: Café Desvelado)

(Sarai Llamas)

Carlitos.

                                                       Si me miras así…se me pasa todo…

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Queremos mejorar…

Vengaaa, que se va a pasar enero y nosotras ¡sin nuestros propositos del 2014 para el blog!
Nos ha costado trabajo porque, hay que ser realistas, tenemos vidas mas allá del blog, y vidas muy completas gracias a Dios. Nuestro trabajo (uno más intenso que otro, es cierto), casa, amigas, salidas, viajes, miles de planes que nos divierten, Carlos, nuestra familia… pintarnos las uñas de vez en cuando ;), etc.
 En fin, que el año pasado empezamos fuerte, actualizando a diario, y este año casi que con mantenernos nos conformábamos, ¡pero no! El blog necesita muchas mejoras y un reto de vez en cuando viene muy bien para superarse, asi que nuestro próximo punto a mejorar es… La Fotografía:
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Tenemos que hacer mejores fotos y saber procesarlas mejor. Y para eso, lo primero que hay que hacer es disparar, disparar, disparar.

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Mientras más hagamos, menos pereza de sacar la camara y más posibilidades de que alguna salga bien, ¿no?
 Que el gusto (para la luz, para la composición, para los motivos a fotografiar) también se educa,
así que, desde hoy 29 de enero, vamos a intentar, por un lado desarrollar más ojo para la fotografía:
#335 INSTantes: cada día subiremos, al menos, una foto a Instagram; del post que estemos preparando, de una receta, de una manualidad, de algo que nos llame la atención por la calle, de un color que nos inspire o de nuestros pies mientras descansamos en una playa paradisiaca (somos muy de fotografiar pies, ya lo veréis).

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En resumen, vamos a ser activas en Instagram, quien quiera comprobarlo puede seguirnos desde ya aquí

 
Sí, aún así ;P

Y por otro lado, ¡la cámara! Que no solo de iphone vive el hombre…
HAY QUE USARLA MÁS, en concreto, el 50mm fijo, así hacemos ejercicio alejándonos y acercandonos al sujeto,

Además las fotos queremos subirlas procesadas, con su marca de agua y bien limpitas; habrá que dedicarle tiempo al Lightroom:
 
En fin, que vamos a tomarnos en serio lo de las fotos, que queremos que nuestro blog sea uno de esos sitios a los que llegas… ¡Y te apetece quedarte!

Así que, aunque alguna semana se complique la cosa y no podamos actualizar todos los días… ¿os quedaréis con nosotras?