Este año parece que las nubes no se quieren ir, suerte que a nosotras nos gustan!
Sobre todo las que os vamos a enseñar hoy,
Necesitamos:
– un sobre de gelatina neutra
– 2 sobres de gelatina de fresa (o del sabor que os guste)
– 150 gr de azúcar
– 200 ml de agua
– azúcar glas
En el thermomix, con la mariposa puesta, mezclamos primero el agua, el azúcar y la gelatina neutra, 10 segundos velocidad 3 y programamos 5 min, 100 grados, velocidad 2.
A continuación añadimos la gelatina de fresa y repetimos el proceso; 10 seg, velocidad 3 y 5 min 100 grados velocidad 2.
Dejamos enfriar aproximadamente una hora y programamos 8 min, velocidad 3,5.
Ya sólo queda verter en un molde previamente engrasado, y dejar reposar unas 8 horas. Cuando esté bien cuajada, con un cuchillo bien afilado vamos cortando las nuBes a nuestro gusto y las pasamos por azúcar glas.
En casa las servimos en estas tablas de madera que hicimos para el cuarto de Carlitos, porque él nos hace estar en las nuBes :)!
y las llevamos de regalito a una merienda en casa de Belén.
¡Bye Bye, nuBes!
Es
cierto que nos gustan las nubes, cuando traen lluvia podemos saltar en
los charcos 😉 pero por este año ya está bien, ya hay ganas de
primavera! Así que…
cierto que nos gustan las nubes, cuando traen lluvia podemos saltar en
los charcos 😉 pero por este año ya está bien, ya hay ganas de
primavera! Así que…
¡Bye Bye, nuBes!
Pd: las fotos de hoy están oscuras precisamente por culpa de las nubes… GRRR!