Como lo prometido es deuda, hoy os traemos las 2 recetas que nos pedísteis de la cena de inauguración de nuestra casita, por si tenéis invitados en esros días de Navidad y queréis quedar bien sin complicaros mucho ;).
Por un lado, CRUJIENTES DE GAMBAS:
Más fácil imposible; compramos gambas peladas congeladas, las dejamos que se descongelen a temperatura ambiente, espolvoreamos con sal y ajo picado al gusto, (nosotras lo usamos del que viene ya seco, en un bote como de especias, pero podéis ponerlo también crudo).
Ahora necesitamos pasta brick; cortamos tiras como de 4 dedos de ancho en las que enrollamos las gambas y las pinchamos en un palito de brocheta. Ya sólo falta freirlos en aceite bien caliente y servir con salsa de curry y mango,
Ahora necesitamos pasta brick; cortamos tiras como de 4 dedos de ancho en las que enrollamos las gambas y las pinchamos en un palito de brocheta. Ya sólo falta freirlos en aceite bien caliente y servir con salsa de curry y mango,
Umm! Siempre triunfan!
CORN DOGS:
La segunda receta es algo más elaborada y consiste en hacer un perrito caliente «de una sola pieza», una comida típica de los puestos callejeros neoyorquinos.
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| Food and Cook |
No es tanta la elaboración como el encontrar los ingredientes, sobre todo la harina de maíz amarilla que le da el toque a la receta.
La forma de prepararlos la
aprendimos de aquí; nosotros solemos usar salchichas pequeñitas tipo
cocktail y, al igual que los langostinos, las pinchamos en palitos de
brocheta.
aprendimos de aquí; nosotros solemos usar salchichas pequeñitas tipo
cocktail y, al igual que los langostinos, las pinchamos en palitos de
brocheta.
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| Food and Cook |
Una vez fritas, las servimos con ketchup, mostaza y patatas fritas, totalmente americano!
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| Food and Cook |
Y hasta aquí un post cortito; ahora a la cama que en breve nos despiertan otra vez y el cansancio se va notando… pero por motivos así de buenos, ¡poco importa!
Si os animáis a hacer alguno de estos aperitivos, ¿nos contáis que tal os salen?
Hasta mañana!