Categorías
DIY Ñam Ñam Unaporuna

En estas Navidades, turrón de chocolate

Desde que llegamos a nuestra casa nueva, como estamos teniendo muchas visitas (algunas para vernos a nosotros y otros para ver dónde nos hemos metido a vivir, jeje) pensamos que nos gustaría que todo el que viniera se llevara algún recuerdo de nuestra casa camión como la llaman algunos, así que solemos tener preparado un detalle de la casa que generalmente es algún dulce hecho por nosotros. Otro día os enseñamos los que ya hemos repartido, hoy, el de las visitas navideñas, Turrón de la casa

Hicimos 2 tipos de turrón diferente, a cuál más fácil:

1. Turrón de nocilla
En un recipiente rectangular forrado de papel de horno ponemos una capa lo más fina posible de chocolate (nosotras solemos usar Nestlé postres para todo porque es el que más nos gusta) previamente derretido. 
En un bol a parte mezclamos obleas machacadas con los dedos con nocilla también un poco derretida, vertemos la mezcla sobre la capa de chocolate anterior y la extendemos bien. Ponemos otra capa fina de chocolate por encima y lo metemos en la nevera.
Una vez frio, espolvoreamos con cacao amargo y… Listo para repartir!

2. Turrón de trufa
La segunda opción se prepara exactamente igual pero sustituyendo la nocilla por trufas (os recomiendo las de Hacendado) derretidas al baño maria. Este turrón queda menos dulce y menos denso que el primero, como con más aire.

Un packaging navideño y…

 
Que las visitas nos cuenten cómo salieron!
 
Categorías
Ñam Ñam Unaporuna

Chocoárbol

Es Navidad, y todos comemos mucho, lo sabemos. Pues vamos a ayudar un poquito 😉

¡otra receta de árbol!

CHOCOÁRBOL

 Ingredientes

 

Preparación

Batir los huevos con el azúcar con la varillas y luego, sin dejar de batir, colocar el bol sobre un cazo con un dedo de agua hirviendo y seguir batiendo hasta que la mezcla triplique su volumen. Añadir harina sal y cacao mezclando con movimientos suaves y envolventes y después la mantequilla y la vainilla.
Verter en un molde y hornear a 180º hasta que el bizcocho esté listo (unos 15-20 min).

Mientras, vamos haciendo la crema de chocolate; calentar la nata en un cazo y cuando hierva, retirar del fuego y añadir el chocolate y la manequilla. Reservar.

Y la crema de queso, mezclando con la varillas eléctricas el queso philadelphia, la mantequilla y el yogur. A continuación añadir poco a poco el azúcar glas. Reservar.

Ya sólo queda montar los arbolitos: se corta el bizcocho en triángulos del tamaño que vayamos a querer los árboles, se abren por la mitad y se rellenan con la crema de queso. Luego se «pinchan» en palos de polo (si queréis que puedan cogerse con la mano, debéis hacerlos pequeñitos, que no pesen mucho) y por último se bañan con la crema de chocolate.
 

Podéis ver la receta más detallada aquí.

La decoración ya, a vuestro gusto, nosotras perfilamos los arbolitos con la crema de queso y una manga pastelera de boquilla fina, y luego íbamos a ponerles bolas con minilacasitos rojos (a uno que yo me sé le tocó ir a la tienda de chuches a elegir los minilacasitos rojos de entre todos los de colores :P) pero al final nos gustaron más simplemente decorando la fuente. Para rematar, un poco de azúcar glas cual nieve en la copa de nuestros abetos… y una cena entre amigos de verdad! 

En unos días repetimos la cena, a ver si nos animamos a hacer un postre nuevo y os lo contamos 😉

Que sigáis disfrutando las fiestas
Categorías
Casas y cosas Unaporuna

Decora tu Navidad

Ya tenemos la casa preparada…

  
Madera, rojo, velas, nieve, árboles, washi tape, luces, flores de pascua, troncos, estrellas, 
ILUSIÓN

 


Shhhh, que mañana es Navidad!

Categorías
DIY Ñam Ñam Unaporuna

Arbolito de Navidad I

Pensábamos tomarnos unas vacaciones pero, entre que hace poco que tuvimos unas y, sobre todo, que tenemos un monton de cosas navideñas que enseñaros, casi nos faltan dias ;)!

Manualidades, decoración, recetas muy dulces, inspiración… ¡Nos encanta la Navidad!
Además eeste año nos ha pasado algo con los árboles… ¿Qué será que vemos abetos nevados por todos lados? A todo le damos forma de arbol; creo que los próximos post son casi todos de arbolitos!!

Hoy, un abeto con sabor a anís:

La forma de hacerlo es muy sencilla y podéis utilizar cualquier receta de galletas, nosotras hemos hecho nuestras galletas preferidas,

    
   Pastas de anís:
        Ingredientes:

           -2 tacitas de anís
             -5 tacitas de aceite de oliva
             -una cucharadita rasa de sal
             -harina, la que admita 
             -azúcar para cubrir las galletas
       Elaboracion:

Se mezcla el anís con el aceite y la sal y se va añadiendo harina hasta que la masa adquiera consistencia y pueda trabajarse con el rodillo.

Luego ya sólo hay que extenderla (como 5mm de grosor) y cortarla a muestro gusto. Generalmente usamos cualquier cortapastas pero para el arbolito necesitamos estrellas de 3 tamaños diferentes así que las cortamos con cuchillo,

Para nuestro árbol usamos tres tamaños distintos, tres galletas de cada tamaño,

Espolvoreamos con abundante azúcar,

y horneamos unos 10 minutos a 180º, que se caramelice el azúcar.
Cuando se hayan enfriado sobre la rejilla, vamos montando las galletas unas encima de otras, de mayor a menor,

y volvemos a espolvorear, esta vez con azúcar glas, ¡que parezca que ha nevado!
Nosotras lo colocamos sobre una pizarra y lo llevamos a casa de una amiga que nos invitó a merendar:

Ah! También hicimos una estrellita más pequeña que las demás para colocarla encima del árbol:

 Merry Christmas
Mañana, más arboles…

Categorías
Casas y cosas Inspiración Unaporuna

Aquí está la Navidad…

… pon tus sueños a jugar

Para ir entrando en ambiente, unas imágenes que nos inspiran,

 Un belén precioso, con troncos muuuy altos,
Gris berenjena

árboles, hechos con cajas,

con washi tape!

Escarabajos, bichos y mariposas

éste no os parece perfecto para la cocina?

christmas,

Fromlab
y etiquetas,                  

paquetes bien envueltos, de esos que da pena abrir,

Mr. Wonderful

mesas puestas con cariño,

¡casas con ganas de Navidad! 
Ahora también mamá
(así quiero que sea la entrada de nuestra casa!)

Kenay
Ishtar Olivera

 En fin, cualquier cosa que nos llene de espíritu navideño:
Ahora también mamá
Resto de imágenes en nuestra carpeta de Pinterest
Y a vosotros, qué cosas os van avisando que la Navidad está cerca?

*post dedicado a una seguidora a la que este año le ha costado encontrar ese espíritu…