Categorías
Ñam Ñam Unaporuna

#hoycocinamos; Galletas de miel

Hoy pensando sobre qué hacer el post (tenemos pendiente algunos viajes, casas chulas, hoteteles originales y algunas recetas) @elhombremasguapodelmundo me pregunta,

– Receta, ¿de qué?
– De galletas
– ¿de esas marroncitas crujientes que hacéis últimamente?
– Sip
– Ese! con cara de estar relamiéndose
– Vale pero hacer el post de eso no hace que se materialicen y aparezca una bandeja recién hecha en la cocina, ¿eh?
– Bueno, por si acaso te entran ganas de practicar la receta luego 😉

Así que aquí va la receta, auqnue ya os adelanto que a las 1 de la madrugada que van a dar no me van a entrar ganas de encender el horno…

Es una receta que encontramos de casualidad aquí, buscando algo dulce para hacer pero que no llevase azúcar en exceso… o al menos que el resto de los ingredientes fuese «más o menos sano», ya que Carlos ha salido a papá y más a menudo de lo que me gustaría pide un «trocito de galleta, por favor».

El caso es que siempre nos pedís recetas saladas y acabamos poniendo
dulces… por una parte, nos gusta mas cocinar dulce (aunque nos guste
muchísimo más comer salado, qué raro, ¿no?), por otro, cocinar dulce es
más limpio y menos «pringoso» y por último, el salado lo hacemos y nos
lo comemos! No nos da tiempo a meterlo en una lata…

Los ingredientes originales son:

Aunque nosotros sustituimos el aceite de girasol por AOVE, y la harina la usamos siempre integral, que además las hace aún más crujientes!

Por un lado mezclamos el aceite, el azúcar, la miel, el huevo y la esencia de vainilla. Luego añadimos la harina mezclada con el bicarbonato y la sal, y batimos todo bien.
A nosotros nos suele quedar una masa bastante líquida, tanto que a veces tenemos que añadirle algo de harina para poder manejarla.
Con una cuchara vamos poniendo porciones en una bandeja forrada de papel de horno (hay que dejar bastante separación porque se pujan mucho en el horno). Según el tamaño de galletas que queramos ponemos más o menos masa para cada una; no sé porqué pero siempre nos salen más grandes de lo que habíamos calculado!

Por último espolvoreamos con el azúcar que más nos guste y horneamos unos 10 min a 180º. Los tiempos de horneado siempre son muy orientativos, os recomiendo vigilarlas cada poco tiempo y sacarlas cuando estén a vuestro gusto, que puede ir desde dejarlas menos para que queden blanditas o apurar un poco más, hasta que se agrieten un poco por arriba y queden crujientes (aunque al salir del horno parezcan blandas, al enfriarse se marca más el craquelado y se vuelven crujientes)

Ñam Ñam
Fáciles y rápidas de hacer… y más rápidas aún de comer! 

Por cierto, ¿podríais ayudarnos un poco y decirnos si os gustan más los viajes, las recetas o la decoración, para días en los que cuesta encontrar el tema??
Como siempre, mil gracias por seguir ahí!

45 respuestas a «#hoycocinamos; Galletas de miel»

Me apunto la receta. El otro día hice magdalenas con miel, muy recomendables. Precioso blog y sobre todo, el niño, vaya bombón 🙂

Mis preferencias los martes con Carlos, viajes, deco y recetas…en este orden, aunque tratándose del blog de unaxuna la verdad es que siempre me encanta leeros, habléis de lo que habléis. Pronto cumplís tres añitos y creo que tenéis un blog la mar de entretenido! Nunca me canso de leeros. Un besazo enorme y no cambies nunca!

I really love your site.. Very nice colors & theme.
Did you develop this site yourself? Please reply back as I’m
looking to create my own website and want to find out where you got this from or
just what the theme is named. Appreciate it!

asmr 0mniartist

Pretty portion of content. I simply stumbled upon your web site and
in accession capital to say that I acquire
actually enjoyed account your blog posts. Anyway I’ll be subscribing on your feeds or
even I fulfillment you get entry to persistently fast.

asmr 0mniartist

Woah! I’m really digging the template/theme of this blog.

It’s simple, yet effective. A lot of times it’s hard to get that «perfect balance» between user friendliness and visual
appearance. I must say that you’ve done a very good job with this.
In addition, the blog loads super fast for me on Safari. Exceptional Blog!
0mniartist asmr

whoah this blog is excellent i like studying your posts.
Stay up the great work! You understand, lots of persons are
hunting round for this info, you could help them greatly.

Hi there! This article could not be written any better!
Reading through this post reminds me of my previous roommate!
He always kept talking about this. I’ll forward this post to him.

Pretty sure he’s going to have a great read. I appreciate you for sharing!

you are in reality a good webmaster. The website loading pace is incredible.
It kind of feels that you are doing any unique trick.
Also, The contents are masterpiece. you’ve done a great job in this
subject!

hi!,I love your writing very so much! percentage we keep in touch extra approximately your article on AOL?

I require a specialist on this space to solve my problem.
May be that is you! Having a look ahead to peer you.

scoliosis
Hi, I think your website might be having browser compatibility
issues. When I look at your blog in Ie, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has
some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up!
Other then that, fantastic blog! scoliosis

scoliosis
I think this is among the so much vital information for me.
And i’m satisfied studying your article. However should
commentary on some normal things, The web site style is wonderful,
the articles is really great : D. Just right job, cheers scoliosis

This design is wicked! You most certainly know how to
keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Excellent
job. I really enjoyed what you had to say, and more
than that, how you presented it. Too cool!

Hey There. I discovered your weblog the use of
msn. That is an extremely well written article. I will make
sure to bookmark it and return to learn more of your useful info.

Thanks for the post. I will definitely return.

I would like to thank you for the efforts you have put in writing this site.
I am hoping to see the same high-grade content from you in the future as well.
In truth, your creative writing abilities has motivated me to get my own, personal site now ;
)

I’m not sure exactly why but this web site is loading extremely slow
for me. Is anyone else having this issue or
is it a issue on my end? I’ll check back later on and see if the problem still exists.

Great website you have here but I was curious about if you knew of any user discussion forums that
cover the same topics talked about here? I’d really like to be a
part of community where I can get feed-back from other knowledgeable individuals that share the same interest.
If you have any recommendations, please let me know.
Thank you!

I’d like to thank you for the efforts you have put in penning this site.

I’m hoping to check out the same high-grade blog posts from
you later on as well. In truth, your creative writing abilities has encouraged me to get my own website now 😉

Los comentarios están cerrados.